尹甄的生活美學

疫情無法出國,很多異國的在地料理,都好讓人懷念啊~

像是工作結束,三五好友揪揪喝點啤酒,就會讓人想起在泰國街邊的串燒啊,

🥰還好這次終於讓我找到了~ #街夯串燒 ,它的原名是泰夯串燒,在板橋也有一間,今年因為太忙了,所以把紅土陶鍋這個品項移除,所以改名街夯串燒,喜歡鍋的朋友,還是可以去板橋品嚐的到☺️~

不管叫什麼名字,我這次就是沖著它的串燒.下酒菜和泰式啤酒來的,它位在新月橋（新莊端）的對面，還算好找,附近有新莊國中停車場~

🌟木質式的裝潢風格,乾淨明亮,座位區分為吧台區以及一般區，

特別的是闆娘把串燒直接放在門口的透明冰櫃裡,想吃什麼自己夾,這些串燒都是闆娘嚴選最新鮮的食材,回來一串一串自己串的,難怪吃起來都超新鮮的😋~

👏除了串燒,還有就是網路上都一致推薦泰式街頭悶烤吳郭魚$480元，真的不誇張,每桌都有點這道魚,板娘說烤這個魚超費工,一條魚需花80分鐘的時間,所以不接受現場點餐,一定要預定~

一上桌拍完照,馬上就開吃了,魚的肉質很鮮嫩沒有腥味果然好吃,闆娘還教我們,需烤的恰到好處,魚肉和魚皮才能像照片那樣輕鬆分離,來這裡工作的員工,沒練個二十條以上,都無法出師的拉🤣~

醬料是胡椒鹽辣椒粉、檸檬汁、自製海鮮沾醬

✅我們還點了 #泰式酸子辣汁豬肉特色菜 

都說是特色菜的當然要點來品嚐看看，這道酸爽的特色菜真的是完完全全解膩真的夠酸，再配上冰涼的啤酒超對味~

✅另外還點了 #泰夯酥皮蛋 也是很棒的下酒菜，同樣淋上泰式醬，Q彈與酸甜，加上花生屑增加口感，口味真的很棒~

✅以及 #泰夯醬烤雞翅 不僅保留著雞汁的肉香配合適當的醬香和泰式香料香氣,我一個人可以吃完一盤~

✅串燒就不用說了,闆娘有小調整了口味,配合台灣人喜歡的味道,不論是糯米腸牛五花還是四季豆牛五花，餡料都相當大器！不過糯米腸牛五花是我最喜歡的，牛五花肉嚐起來鮮嫩多汁，搭配糯米，口感綿密，超有飽足感~

🎊泰式啤酒的部分也是闆娘親自在泰國挑選，並親自帶回台灣，所以現場不知喝哪一款的話,闆娘都可以幫你推廌~

🎉而泰奶是我吃泰式料理是必點的飲品,在街夯串燒也有哦,厲害的是這是闆娘從泰國特別學回來當招牌的，冰塊跟甜度比例恰當，即使冰塊融化了也不會影響到甜度口感，真的很道地~

😍現場還看到有狗狗在用餐,才知道原來街夯是寵物友善餐廳,還有提供寵物餐,而且是現點現做,讓毛寶貝也可以吃到健康.美味~

👏推廌給跟我一樣愛吃串燒的朋友~

街夯串燒

地址：新北市新莊區新泰路2-13號

電話：02 2990-7667

營業時間：17:30-01:30(周一~周日)

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